药用辅料三氯蔗糖和蔗糖的区别

点击次数:   更新时间:19/08/07 11:13:08     来源:www.yaoyongfuliao.com关闭分    享:
  药用辅料三氯蔗糖是通常为白色粉末状产品,它是由蔗糖为原料经氯化作用而制得的,物化性质比较接近蔗糖。但是两者之间也有很多的不一样,那该产品和普通的蔗糖有什么区别呢,让我们一起从以下几点了解一下。
  一、甜度。
  药用辅料三氯蔗糖在不同条件下,甜味纯正,甜感呈现速度、最大甜味的感受强度、甜味持续时间、后味等甜味特性十分类似蔗糖,没有任何后苦味,甜度为蔗糖的400~800倍是目前世界上公认的强力甜味剂。
  蔗糖:甜度标准值为100。
  二、热量。
  医用的相比蔗糖热量值极低(可视为0),不会引起肥胖,可供糖尿病人,心脑血管疾病患者及老年人使用。
  蔗糖具有高热量,1g蔗糖可以产生17KJ的热量,摄取过量容易引起肥胖。
  三、价格。
  药用辅料三氯蔗糖价廉物美,售价只相当于同等甜度下蔗糖的1/3—1/2左右,并且通过适当的复配,还能增加甜度,从而进一步为用户节省使用费用。
  四、制作原材料的区别
  药用辅料三氯蔗糖:是以蔗糖为原料经氯化作用而制得的。
  蔗糖:以食用甘蔗为原材料榨取精制而得。
  总的来说药用辅料三氯蔗糖和蔗糖的区别就从甜度、热量、价格和制造的原材料来区分。医用的蔗糖通过试验证明安全性极高,是很理想的强力甜味剂,可供儿童、少年、青年、中年、老年和各种疾病患者食用。

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